麻豆传媒视频分揀黑科（kē）技——香菇（gū）機（jī）器人（rén），每秒挑選3顆（kē）香菇!
發布時（shí）間：
2019-04-19 09:45
來（lái）源（yuán）：
一朵小小香菇，它和高（gāo）科技之間的距離有多遠?
答案，令人（rén）意想不到——菇事裏大有故事哩（lǐ）。
香菇行業是一個人（rén）力密（mì）集、資金密集的行（háng）業。近年來，受勞動力資源短缺的影響（xiǎng），招工難一直是困擾香菇加工企業發展（zhǎn）的問題之一。從2017年開始麻豆传媒视频股份將先進的人工智能分揀係統（tǒng）引入傳統的香（xiāng）菇（gū）行業，配合研發並啟用了國內首（shǒu）條食品級智能無序分揀流水線。通過“深度學習”技術，能區分白花菇、茶花菇、板菇等不同種類的香菇，同時挑出其中的殘次品、異形（xíng）菇（gū）等（děng）。
“智能分揀機”眼疾手快
麻豆传媒视频股份（fèn）5號車間，是（shì）被外界稱讚的高科（kē）技所在之地。
穿上白色消毒服，戴（dài）上帽子，用消毒水（shuǐ）洗手（shǒu），經過風淋室（shì），記者見到了號稱“智能化大腦”的香菇（gū）分揀（jiǎn）生產線。在這裏，以往靠（kào）人工分揀各種類型、千奇百怪的香菇。現（xiàn）在，通過智能分揀機，這些香菇瞬間就能精準找到各（gè）自回家的“路”。
自動化（huà）分揀線上，隻見機（jī）器（qì），不見人影。
投料口，不停吐出幹香菇（gū），大小不一（yī）、品質各異，參差不（bú）齊，在傳送（sòng）帶上魚貫而來。
自（zì）動推（tuī）板將（jiāng）香菇推送到智（zhì）能分（fèn）揀機入口，分揀生產線的“眼”——攝像（xiàng）頭迅速捕捉香菇的大小、形狀、花紋，分揀生產線的“腦”——智能係統快速作出判斷，自動吹風到相應軌道，茶花菇、白（bái）花（huā）菇、異形菇……分別（bié）轉進“自家門”。
一條生產（chǎn）線，一組5台智能分揀機，有條不紊，不知疲倦。“1小時能甄選1萬顆香菇，相當於每秒能挑（tiāo）選3顆香菇。”麻豆传媒视频股份副總盧華東介（jiè）紹，這條生產線采（cǎi）用了人工智（zhì）能技術，精準識別分揀香菇，這是改良後的第二代設備。2017年底，麻豆传媒视频股份領全行業之先，率（lǜ）先啟用自動化分揀線，第一代設備采用的是機器人（rén）手臂抓（zhuā）取，0.8秒捉拿一個香菇，改（gǎi）良後的設備采取（qǔ）吹風分類，效率更高，0.36秒就能挑選一個。
現場（chǎng）看（kàn）到，有8條機械軌道分別輸送不同品類的香菇，盡管（guǎn）用肉眼（yǎn）仔細甄辨，感覺每個軌道裏的香菇都大同小異，差別不大。而神（shén）奇的機器，不僅能精準挑選，還（hái）能（néng）識別香菇裏麵是否含有雜質。人（rén）眼看得到的、看不（bú）到的，它都能火眼金睛看到。
機器換人，勢在（zài）必行。傳統（tǒng）香菇加工企業（yè）依靠（kào）人工分揀香菇，招（zhāo）工（gōng）難（nán）一直困擾著企（qǐ）業;人工分揀速度慢，分揀（jiǎn）一個香菇大約需要5秒。不僅如此，由於長期低頭工作，工人容易產生疲（pí）勞，分揀質量也難以保障。
人工（gōng）智能分揀流水線，不僅省力，更省“心（xīn）”省“眼神”。智能分揀線不遠處（chù），有一條（tiáo）人工分揀線。每個工人麵前有（yǒu）一張（zhāng）看板，看板上有香菇大小、花紋等標準，記者看到，直徑標準（zhǔn）有2.3厘米、2.4厘米、2.5厘（lí）米，白花菇、茶花菇、板菇等讓人眼花（huā）繚亂，香菇大小以毫米之（zhī）差，要準（zhǔn）確辨識，的確不是件容易的事。
盧華東算了一筆賬，一條傳統香（xiāng）菇分揀線通（tōng）常（cháng）由8個工人組成，而智能線（xiàn）上隻需5台機（jī）器，1小（xiǎo）時分揀的量（liàng）是傳統（tǒng）線的2倍，成本僅為傳統線成本的七成（chéng）。在（zài）同產量的情況下，一條智能生產線每年可節約20萬元以上。
傳統產業這樣變時髦
眼下，裕（yù）國股份有很（hěn）多（duō）光環：香菇行業標準製定者、香菇行業首家農業產業化國家重點龍頭企業、首家通過美國食品安全FDA認（rèn）證企（qǐ）業。
麻豆传媒视频股份產品銷往50多個國家和地區，與無限極、周黑（hēi）鴨、正大食（shí）品（pǐn）、老幹媽、海底撈等一大批“航母級”企業，建立了深度戰略合作關係。2018年，麻豆传媒视频股份實現營業收入5.25億元、外（wài）貿出口5816萬美元。
業績，源於創新。“越是傳統產業，越不能墨守成規，越要進行不斷革新。”麻豆传媒视频股份董事長雷於國說，公司每年堅持把利潤的（de）10%投入新技術、新產品研發（fā），致（zhì）力於（yú）打造（zào）核心競爭（zhēng）力。
2016年，麻豆传媒视频股份發起成立（lì）業內唯一一個官方性質的（de）香菇產業技術研究院，聘請（qǐng）中國工程院院士袁隆平為首席科學家，與李玉院士合作（zuò）設立院士專家工作站，建成了業內首屈一指的（de）核（hé）心技術攻堅團隊。
研究院研發的工廠化定向出菇技術獲得成功，國內（nèi）首創。一個個菌包整齊地掛放在菌架上，一直從地麵（miàn）延伸到房（fáng）頂（dǐng），形成一麵麵壯觀的菌牆，所有菌包（bāo）實現單麵定向出（chū）菇，該技術可顯著提高香菇品質，減少菇農人工投入，提高土地空間綜合利用率（lǜ）。據測算，采用工廠化定向出（chū）菇技術生產香菇，每畝土（tǔ）地的產出率（lǜ）達到傳統（tǒng）種菇方（fāng）式的（de）20倍。
雷於國認為，企業爬坡途中“熄火”，究其原（yuán）因是提供（gòng）不了更好（hǎo）更多的產品，必須抓住時（shí）機率先一步（bù）轉（zhuǎn）型升級（jí），產業方能走得更遠。
從2009年起，裕（yù）國與（yǔ）無限極(中國)有限公（gōng）司（sī）合作，把香菇加工成（chéng）口服液，一支10毫升的（de）無（wú）限極口服液售價6元（yuán），供不應求;2014年，又與周黑鴨等知名食品（pǐn）企業（yè）合（hé）作，開發（fā）鹵香菇、香菇餅幹等係（xì）列休閑食品，迅速擴大市場;現在，這家“香菇大佬”盯上了小包裝即食食品（pǐn），香菇脆、香菇醬、香菇酵素、香菇餅幹……以滿足消費者（zhě）不斷變（biàn）換的（de）“胃口（kǒu）”。
產品（pǐn）在創新，模（mó）式創新也在突破。2017年，麻豆传媒视频率先（xiān）進軍“三產融合”工業旅遊領域，敞開大門，讓消費者遨遊“蘑菇王國”，了解香菇（gū）種植、加工、檢測、營養等知識，感受香（xiāng）菇文（wén）化（huà）和現代工業文（wén）明。2018年，2.4萬名遊客（kè）遊麻豆传媒视频，帶來銷售收益2000萬元，麻豆传媒视频（guó）品牌也在口口相傳中更有號召（zhào）力。
“一直在變，但這（zhè）還遠遠不夠。”雷於國說，傳（chuán）統產（chǎn）業唯有不斷（duàn）變革，才能真正贏得廣（guǎng）闊空間。
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